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真木テキスタイルスタジオ展

こんにちは。

9月28日土曜日から真木テキスタイルスタジオ展開催中です。

初日は、真木テキスタイルスタジオの大村さんもいらっしゃいました。

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まだまだ日中は暑い日もありますが、

季節は秋。

洋服のたのしい季節になってまいりました。

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ぷつぷつがかわいい。
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素材感が素敵で、赤がアクセントになる。
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一つ穴ケープ、シャツとデニムにもあいます。 
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ストールも肩掛けバッグも。
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クッションカバーやラグもありますよ。
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展示会は、10月6日日曜日までです。

2日水曜日は定休日です。

おまちしております。


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はじめギャラリーより皆さまにお知らせです。

先日より告知いたしておりました、

「House 増満兼太郎」さんのワークショップを10/4(金)に開催予定でしたが、

ギャラリーの都合により中止とさせていただきました。

皆様のまたのご参加をお持ちしております。
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by nitiniti_sou | 2013-09-30 14:39 | 企画展

かるべけいこ先生 料理教室

ブログの更新が遅れて申し訳ありません・・・

日中はまだまだ暑いですが、朝晩は随分過ごしやすくなってきましたね。



連休に南阿蘇に行って来ました!

色とりどりのコスモスや、真っ赤な彼岸花がたくさん咲いていました。

空気も澄んでいて、とても『秋』を感じました♪



秋といえば食べ物がおいしい季節。

かるべけいこ先生の料理教室の模様をご覧下さい。


まずは出汁を取る所から。かつおぶし削り、結構チカラが入ります。

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玉葱むいてるけど、目 痛くない?
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バターナッツという名前のかぼちゃの皮むき
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ニラに紛れて、こっそり草が隠れているので選別中
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ん・・・これはもしかして!
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~本日のメニューです~
   
     ・ 黒米ごはん

     ・バターナッツのスープ

     ・にらと車麩のお浸し

     ・ポテトコロッケ


それから出汁を取った 昆布とかつおで作った佃煮を添えて



先生を囲んで楽しくお食事中です

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来月のかるべけいこ先生の料理教室は10/17(木) AM10:00~PM13:30です。

皆さまのご参加お待ちしております。





彼岸花の花言葉


   また会う日を楽しみに
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by nitiniti_sou | 2013-09-26 12:45 | ごはん倶楽部

細川亜衣先生 料理教室

こんにちは。

まだちょっと暑いですね。

しかし、暦の上では、もう秋です。

読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋・・・

そしてやっぱり、食欲の秋。

そう、食べ物がとくに、おいしい季節になってまいりました。

そこで、先日行われた細川亜衣先生のお料理教室の模様をお伝えします。

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この日のメニュー

・かますとしいたけの混ぜずし
・白玉のみそ汁
・栗がんも


かますの身を丁寧に丁寧に細かくほぐすところから、

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きれいにほぐされました。

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そして、白玉をこねこね。
この白玉にはいろんなおいしいがつまっています。

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それから、栗をむきます。

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みなさんで栗をむいたあと、またまたおいしいがたくさんつまった、がんもと共に栗を入れてまるめます。

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二種類の栗がんもができあがり、つるつるとごつごつ。
中に入れる材料によって表面まで変わります。

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白玉は氷水の中に。ひえひえ。

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細かく切ったニラの中に白玉みそ汁をそそぎ、できあがり。

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がんもは揚げて、お皿に盛って。

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栗がんものできあがり。
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そして、しそを切ったら。

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かますとしいたけの混ぜずしもできあがり。

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今回もみなさん、もくもくと、美味しさをかみしめられていました。




次の細川亜衣さんの10月のお教室は、10/11(金)です。
皆さまのご参加お待ちしています。




そして

亜衣さんのご自宅、泰勝寺にてイベントがございます。

栗喫茶 kurikissa

10/3(木)・10/4(金) 11:00-17:00(16:00L.O)

・栗のちまき・秋のお茶いろいろ(chanowa) 
・栗ときのことくるみのキッシュ・栗とヘーゼルナッツのタルト(tartelette)
・マロンクーヘン・栗とカカオのポドクレーム(crea-pa)
・栗のロールケーキ(setsu)
・栗マントウ(camellia)

こちらのイベントははじめギャラリーのイベントではございませんので
お間違えの無いように。

詳しいことは→ http://aihosokawa.jugem.jp/
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by nitiniti_sou | 2013-09-14 18:16 | ごはん倶楽部

マスミツケンタロウ ワークショップのお知らせ

とっても素敵なお知らせです!



今年6月に開催された ハウスとエミオワス展

そのハウスのマスミツケンタロウさんが、東京から熊本にお越しになります。




そして・・・

はじめギャラリーでワークショップをすることが決定しました!



『手縫い革スリッパ』

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好きな色の革を選んで、自分の為に作る




喜んでくれる顔を思い浮かべながら、プレゼント用に・・・


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想像するだけでワクワクしてきます♪




詳細はこちらをご覧ください→http://www.ren-you.jp/cn21/pg136.html



特別な革のスリッパ マスミツさんと一緒に作りませんか?
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by nitiniti_sou | 2013-09-13 15:06 | ギャラリー・カフェ

初秋のはじめギャラリー

8/31~9/8に開催された山口和宏展。

沢山のお客様にご来場いただきましてありがとうございました。

毎日木の香りに包まれ、とても穏やかなキモチで山口さんの作品と過ごすことができ

自然とどれが何の木で作られているのか・・・しっかりわかるようになっていました。



9月も中旬になろうかというのに、熊本はまだまだ暑いですね。

ギャラリーに住んでいるスズムシさんが、一生懸命に秋をアピールしてくれています。

その羽音に癒されながら、ディスプレィを替えてみました。


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明日から3連休です。


時計を外して、日頃の忙しさと少し距離を置いて

はじめギャラリーとカフェにいらっしゃいませんか?

お待ちしております。
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by nitiniti_sou | 2013-09-13 14:22 | ギャラリー・カフェ

ヤマボウシの木に実がなりました 大収穫祭

テラスのお庭に植えてある大きなヤマボウシの木。
春くらいに白い上品な花が咲きます。
花がなくなっても、緑色の小さな丸い実がついてます。

その緑色の実が、赤くなって、今、まさに大収穫をむかえました!
スタッフみんなで、毎日収穫します。
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かわいいですね~。この大収穫でジャム作りです
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おいしいとこだけ、集めてます
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それから、お砂糖とレモン汁で煮て完成
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プレーンのシフォンケーキと合わせてみたり、
クッキーに添えたり、パンにのせたり・・・・。
カフェのお菓子に使用します♪
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by nitiniti_sou | 2013-09-06 16:31 | ギャラリー・カフェ

山口和宏 展 開催中

あの猛暑はどこえやら。
数日前に、なんとなく夏が終わったような、風が違うような、と思っていたら、
雨ザーザーの日が続き、急に涼しくなった熊本です。

もう秋ですね。
と思った瞬間、食欲がとまりません。
フルーツ、イモ、マメ、なんでもござれですね。

ぼちぼち衣替えを考えますよね。
そうすると、食卓も涼しげな器から、温もりのある器へ・・・。
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山口さんの作品は、はっとするくらい木目が美しいんです!
この機会にぜひ見ていただきたいです!
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by nitiniti_sou | 2013-09-05 13:17 | ギャラリー・カフェ

山口和宏展 ランチあります

ついに、9月がきましたね。

昨日から、山口和宏展はじまりました。
初日の昨日は、賑やかな一日でした。
みなさま、作品との出会いを楽しんでいらっしゃいました♪
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8/31(土).9/1(日)は、はじめ食堂でランチを準備しています。
数量限定です。

メニュー
・フレッシュフルーツと生ハム
・とうもろこしスープ
・木の実ライス
・シーザーサラダ
・つぶし大豆のコロッケ 和風タルタル
・香草サーモン

デザート
・手作りプリン ぶどうのコンポート
・コーヒー
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お待ちしています。
ボリュームがありますので、お腹を空かせてきてください。

個人的には、とうもろこしスープを食べてほしいです。
もうすぐ旬が終わって、たぶん最後の香りが美味しいとうもろこしです。
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by nitiniti_sou | 2013-09-01 11:14 | ギャラリー・カフェ


2005年、連空間デザイン研究所の2階にオープンしたギャラリー&カフェです。


by nitiniti_sou

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会社概要

熊本で創業34年になる、建築設計・施工の会社です。

株式会社 連空間デザイン研究所
有限会社 游建築設計事務所
はじめギャラリー

〒862-0912
熊本市東区錦ヶ丘17-5
tel.096-365-0363
open 11:00~17:30
水曜日定休

*HPはこちら*
http://www.ren-you.jp/

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