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常設展示 ぽかぽか

こんにちは。
熊本は、桜の開花がとまりません。
日に日に、毎時毎時、増えていっています。
そしてぽかぽか陽気です。
花粉症って憎いですね。。こんな良い季節にやってくるなんて。
グレそうです。

春のギャラリーは、4/5(土)・4/6(日)に、
いとう写真館 出張撮影会があります。
ご予約受付中です。
勢井正一さん(スタジオ5)による手焼きモノクロ写真です。
部屋に無理なくなじむ写真ですね。
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常設展示の様子
おじろ角物店のトレー
夏過ぎたころ、お弁当箱など入荷予定です♪
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李英才 器
色の展開が、魅力的
漆の器との相性もよいです
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下岡由枝 陶器の乗り物
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盛國泉 ガラスの招き猫
いらっしゃいニャー
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ギャラリーのカフェ
通常営業
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向かいの公園では、桜の花と子どもたちが賑やかです

                                             あすか
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by nitiniti_sou | 2014-03-24 14:29 | ギャラリー・カフェ

魚のさばき方教室

2月から新しく始まった ごはん倶楽部

【魚のさばき方教室】

ホームページでお知らせすると、お問い合わせや予約が続々と・・・

そしてあっという間に定員


お教室が始まる前から、先生もスタッフも気合が入ります!!!


講師の 森 広隆先生

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ショッピングセンター丸勢の中にある【魚勢】からお越し頂いてます。



まず、始める前に包丁チェック~

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いい感じです♪


森先生のデモンストレーションの後、一人ずつ丁寧に実技指導


その後黙々と魚と向き合っています・・・真剣!

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2月のお品書き

 ・鯵と甲烏賊の刺身
 ・ホウボウとあおさの味噌汁
 ・下足のバター醤油炒め


これは先生ではなく、参加なさった生徒さんが初めてさばいたものです↓↓↓

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目からウロコのプロから教わるちょっとしたコツ、そして自分でさばいたばかりの新鮮なお魚を食べる

嬉しくて、楽しくて、美味しい!






2回目のごはん倶楽部では・・・

長~~~いこんなものが登場!

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3月のお品書き

 ・鰯の刺身
 ・あさりの味噌汁
 ・わかめと新玉ねぎとじゃこのサラダ
 ・めかぶのタタキ


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刺身の切り方って、いくつもパターンがあるんですね。

魚が自分でさばけるって、自慢したくなっちゃいます。

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皆さま、一緒にお魚さばきませんか?
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by nitiniti_sou | 2014-03-18 15:02 | ごはん倶楽部

かるべけいこ先生 料理教室

こんにちは。
昨日は、かるべけいこ先生の料理教室でした。

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かわいいおはぎ。

こころほっこりの料理教室、はっとさせられることもたくさん。

次回、4月22日(火)です。


〇かるべ先生からのうれしいお知らせ〇

牛小屋ギャラリーでカフェごっこ 2014春
3/24~3/30まで。

HP:nonaka family site
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by nitiniti_sou | 2014-03-14 14:39 | ごはん倶楽部


2005年、連空間デザイン研究所の2階にオープンしたギャラリー&カフェです。


by nitiniti_sou

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会社概要

熊本で創業34年になる、建築設計・施工の会社です。

株式会社 連空間デザイン研究所
有限会社 游建築設計事務所
はじめギャラリー

〒862-0912
熊本市東区錦ヶ丘17-5
tel.096-365-0363
open 11:00~17:30
水曜日定休

*HPはこちら*
http://www.ren-you.jp/

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