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お知らせ

はじめギャラリーよりGW休みのお知らせです

5/3(土)~5/7(水)迄、誠に勝手ながらお休み致します。
よろしくお願いいたします。

5/10(土)から始まる【RIESS受注会】
オーストラリア製の琺瑯(ホーロー)のキッチン用品とともに、
ルーヴィッカのエプロンやテーブルウェア
間林染工場の手ぬぐいがずらりと並びます。
どうぞご期待ください。

今日から連休の方も、お仕事の方も、充実したGWをお過ごしください。
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by nitiniti_sou | 2014-04-29 13:22 | ギャラリー・カフェ

はじまります!!

 こんにちは。
もう春が通り過ぎようとしていますが、いかがお過ごしでしょうか?
はじめギャラリーでは「ごはん倶楽部」に新しい先生をお迎えしてお料理教室を開催いたします。

 お一人目は、森 広隆 先生の「魚のさばき方教室」です。
東区のお魚屋さん「魚勢」さんです。実はこの教室はすでに今年2月よりスタートしており、来月5/11(日)にも予定をしていますが、現在定員に達していましてキャンセル待ちをして頂いている状態です。毎回定員を8名様と少人数に限定しております。折角おいでいただく方々に魚を捌けるようになっていただきたく、少人数制とさせて頂いています。
 捌くのはお魚だけではありませんよ~。夏はタコって可能性もありま~す。あっ実際イカもありました。

森 広隆 先生です。
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魚勢FBはこちらから

 お二人目は、後藤 桂先生の「ポム ド テールの料理教室」です。
熊本市中央区上通りにあるレストラン「Pomme de Terre」のシェフ後藤さんによるお料理教室です。
毎回必ず教室で作ったお料理に合うワインの選び方を教えてくださいます。ワインってついつい価格と産地だけで選んでしまいますよね。といってもそれもちょっと難しくて自分で判断できない場面も多々あります。でもそれを自分で選べるようになりたい方へお薦めのお料理教室です。お料理と共にワインの選び方、そしてチーズのことなど詳しく教えてくださいます。
 第一回目のメニューの中には、「グリーンバター」があるようです。
香草バター、エスカルゴバターまたはブルゴーニュバターと言ったりするそうです。よくエスカルゴ料理に使われるようですが、トーストしたパンにもぴったりだそうです。他にも数品作る予定です!!

後藤 桂 先生です。
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 最後に、池田 春香 先生の「おうちごはん料理教室」をご紹介したいと思います。
野菜ソムリエの資格をお持ちなんです。実は他にもたくさんの資格をおもちです。ブログだけではご紹介が出来ましぇーん。詳しくはやさいでだんらんHPをご覧ください。
 池田先生の料理教室は今の私たちのライフスタイルに必要な食に関する事をたくさん教えて頂けます。
皆さん、調味料を買う時に裏面を見て買ってますか?この調味料が良いとか悪いとかの事ではなく、どのような材料を使って、そしてどのような加工をしてあるかが商品裏面を見るとわかるそうです。その見方そして買う時の判断の仕方も教えてくださいます。んー聞いてみたい。
第一回目のテーマは「美しい肌をつくる食べ方」です。このテーマは女性だけだと思っているあなた、もーそんな時代ではありません!!男性のご参加も待ってまーす。

池田 春香 先生です。
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今日は新しい先生方だけを詳しくUPしましたが、今まで通り「かるべけいこ料理教室」も開催しております。
次回のかるべけいこ料理教室5/22は内容を変更いたしまして開催致します。
テーマは「おやつ」。参加費が今回のみ変更となっておりますので、詳細はギャラリーHPの「ごはん倶楽部」をご覧ください。
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by nitiniti_sou | 2014-04-26 17:05 | ごはん倶楽部

Sashiki 帽子 展示会 初日

今日からはじまりました。
Sashikiさんの麦わら帽子の展示会

カタチ・リボン・素材 いろいろあってワクワクです
お子様用の麦わら帽もございます
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幸せな迷い事しながら、お買いものされてます。
とても賑やかな一日です
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初日には、春のランチBOX販売
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4/20(日)までの展示会
この機会、どうぞお見逃しなく。
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by nitiniti_sou | 2014-04-12 14:07 | ギャラリー・カフェ


2005年、連空間デザイン研究所の2階にオープンしたギャラリー&カフェです。


by nitiniti_sou

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会社概要

熊本で創業34年になる、建築設計・施工の会社です。

株式会社 連空間デザイン研究所
有限会社 游建築設計事務所
はじめギャラリー

〒862-0912
熊本市東区錦ヶ丘17-5
tel.096-365-0363
open 11:00~17:30
水曜日定休

*HPはこちら*
http://www.ren-you.jp/

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