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はじめギャラリー日々のこと

2005年、連空間デザイン研究所の2階にオープンしたギャラリーです。

ナチュラルスィーツワークショップ

こんにちは ナカオです

最近は夕方近くに雷鳴と共に激しい雨・・

雷は「神鳴り」
天をつんざく雷鳴を昔の人々は神の声として聞いていたのでしょう

そして
稲妻によって天と地(稲)を結び、実りをもたらすと考えられてきました

雷鳴がとどろきわたるその後には 豊かな収穫の季節がやってくる・・

最近では震災以降、原発などで食の安全性が問われていて
農業に興味を持たれる方が増えてきたと聞きます

貸スペースをご利用される「とぅから舎」 草野さんご夫妻は
静岡でカフェをされていましたが
原発事故後 カフェをたたんで九州へ来られたそうです

今日のメニューは   クレープ
              プチトマトのフルーツポンチ


熊本県産・オーガニック食材をなるべく使用し
卵・牛乳・バターなどの動物性素材、白砂糖を一切使用しないスィーツ


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スィーツを教えてくださるのはこの方 草野育史朗先生
お友だちが染めた泥染めのエプロン・・ステキです

クレープのクリームはソイクリームで・・

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みなさん、おひとりおひとり手際よくクレープを作られていました

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卵も牛乳も使っていないチョコバナナクレープ
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白砂糖を使っていないノンシュガーのトマトのフルーツポンチ
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草野先生は、みなさんのご試食の間にミルクレープを作ってお土産に。

ワタシもお教室を時折、のぞかせて頂きましたが
ひとつひとつに手間がかけてあり、レシピにものっている
欠かせないものとしての「愛」がこもったスィーツでした

草野さんご夫妻、参加者のみなさんどうもありがとうございました

とぅから舎さんのワークショップの今後のスケジュール、お申し込みはこちらまで

  +スタッフの夏のひとりごと+
     蚊に刺された時のオススメ・・・「セロテープ」
     刺された箇所にテープを貼ってみて下さいね
     貼ったことも忘れてしまうほどにかゆみは はるか遠くへ。
     ウソのようですが、これホントです。

by nitiniti_sou | 2011-07-12 11:09 | 企画展
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